Gastronomia criativa em pauta

Sessão Especial na Assembleia Legislativa terá homenagens aos que contribuíram para o crescimento do Pará no setor



A gastronomia regional será exaltada hoje durante Sessão Especial alusiva ao Dia da Culinária Paraense, na Assembleia Legislativa do Estado do Pará. O evento vai reunir expoentes locais, nacionais e internacionais do setor, entre cheffs, pesquisadores e outros incentivadores desse importante elemento cultural e turístico, que marca presença nos paladares mais refinados pela originalidade de seus temperos, aromas e sabores advindos de produtos típicos da região, como peixes de rio, ervas e frutas, e também de produtos e pratos criados a partir de influências ancestrais indígenas, portuguesas e africanas. A sessão será realizada no Plenário Newtom Miranda, da Alepa, a partir das 14 horas.
Em 2015, Belém foi reconhecida pela Unesco - Organização das Nações Unidas para a Educação, a Ciência e a Cultura - como Cidade Criativa da Gastronomia, o que tornou a capital paraense referência mundial. Ainda, a cidade se destacou no quesito da culinária como o destino brasileiro mais bem avaliado pelos turistas estrangeiros que visitaram o país no ano passado, segundo a pesquisa do Ministério do Turismo divulgada recentemente. O sabor paraense ganhou fama midiática mais recente na novela “A Força do Querer”, da TV Globo, e programas da emissora, como “Estrelas” e “Mais Você” com o quadro “Jogo de Panelas”, das apresentadoras Angélica e Ana Maria Braga, respectivamente.

Fonte: Site de O Liberal Online (Texto e foto) 

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